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  • 10道三伏天養生食療

    10道三伏天養生食療

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    查看原文/ 2011年07月14日/ 599人看過

    10道三伏天養生食療的做法步驟

    10道三伏天養生食療

    -茯苓酒釀-

    酒釀也叫醪糟、糯米酒、米酒,主要具有補益氣血、暖胃的功效。可以直接服用,也可以做成酒釀元宵、酒釀雞蛋、酒釀餅等等。

    但傳統的酒釀性稍偏濕熱,所以脾虛痰濕重的體質就不宜多吃。

    這款酒釀在制作時添加了一味藥材—茯苓,茯苓本身就有健脾化濕的功效,能緩解酒釀偏濕熱的特性。

    茯苓酒釀,沒聽說過沒見過吧?好,下面跟我一起做吧。?

    需要的材料有:

    圓糯米......1斤

    茯苓......10-15g

    酒曲......2g

    做法:

    10道三伏天養生食療
    10道三伏天養生食療
    暖暖的夏日—茯苓酒釀

    10道三伏天養生食療

    10道三伏天養生食療

    三伏天,也就是7,8月份,夏秋交替的時候。是脾值班,主脾,同時也是濕氣比較大。

    所以這個時候以健脾、化濕為主。當然每個人體質不一樣,所適合的方法也不一樣。

    體質比較虛、血壓又低的,在夏天血壓會更低些。黃芪、當歸這些補氣血的就可以適當的吃一些。

    體質比較寒、怕冷的人群,利用三伏天陽氣最升騰,吃些生姜、蔥、胡椒等等溫熱性的,效果更好。

    ?適合脾虛痰濕體質:

    10道三伏天養生食療

    鏈接看下面:

    紅小豆鯽魚湯(做法見此)

    冬瓜湯(做法見此)

    紅豆薏米粥(做法見此)

    荷葉粥(做法見此)

    適合體質虛弱、氣血虧虛:

    10道三伏天養生食療

    鏈接看下面:

    黃芪排骨(做法見此)

    歸芪水(做法見此)

    黃芪紅棗茶(做法見此)

    牛肉燉豆腐(做法見此)

    適合陽虛體質:

    10道三伏天養生食療

    鏈接看下面:

    茯苓酒釀(做法見此)

    生姜玫瑰甜梨湯(做法見此)

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