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  • 紅燒牛腩的做法

    紅燒牛腩的做法

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    • 辣椒
    • 牛腩

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    2007年12月26日/ 278人看過

    紅燒牛腩的做法的做法步驟

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    紅燒牛腩的做法

      主料:

      材料a:牛腩或牛雜 1斤
      材料b:馬鈴薯 1個
      紅蘿蔔 1個
      蔥 2支
      辣椒 2根
      薑片 3片
      材料c:水 10杯

      醬油 1/3杯
      糖 1又1/2大匙
      香油 1/2大匙

      制作方法:
      (1)將牛腩洗淨切寸段,用熱水汆燙去除血水後洗淨撈乾備用,將材料b分別處理好備用,馬鈴薯、紅蘿蔔切塊狀,蔥切段、辣椒去蒂頭拍扁。
      (2)將所有材料一起放入內鍋中,並加入調味料略拌勻,放到爐火上加熱至沸騰後改中火,略煮15~20分鐘後再加蓋熄火,放入燜燒鍋中燜4小時後,即可取出盛入盤中食用。

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