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                巴斯克乳酪蛋糕(氣炸烤箱)

                巴斯克乳酪蛋糕(氣炸烤箱)

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                2021年07月28日/ None人看過

                巴斯克乳酪蛋糕(氣炸烤箱)的做法步驟

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                  巴斯克乳酪蛋糕(氣炸烤箱)

                  30(不含烤的時間)

                  預備食材

                  6吋

                  奶油乳酪250克

                  砂糖60克

                  全蛋2顆

                  動物性鮮奶油120克

                  低筋麵粉10克

                巴斯克乳酪蛋糕(氣炸烤箱)

                  步驟

                  奶油乳酪先退冰后,用攪拌器打成慕斯狀,加入砂糖,用攪拌器打至砂糖看不見(用電動攪拌器較省力)

                  2顆雞蛋,先放入一顆至乳酪糊,攪拌均勻后,放入第二顆雞蛋繼續攪拌均勻。

                  接著倒入鮮奶油攪拌,最后加入過篩低筋麵粉繼續攪拌,ok后,將完成的乳酪糊倒入準備好的模具(我使用的是可脫模具)裡(要先放入烘焙紙),倒好后將模具敲2下讓空氣跑出來,烤出來會比較漂亮唷。

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