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  • 韓式烤雞翅(烤箱菜)

    韓式烤雞翅(烤箱菜)

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    相關食材:

    • 雞翅
    • 圣女果
    • 黃瓜

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    查看原文/ 2016年07月19日/ 356人看過

    韓式烤雞翅(烤箱菜)的做法步驟

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    韓式烤雞翅

    原材料:
    【主料】:雞翅八個
    【配料】:黃瓜一根、圣女果一個
    【調料】:韓式烤肉醬50克、料酒數量、生姜一塊、大蔥一段
    小貼士:
    準備好原材料
    韓式烤雞翅

    雞翅清理干凈,在兩面分別斜著切兩刀
    韓式烤雞翅

    生姜切成片,大蔥切成小段
    韓式烤雞翅

    雞翅里加入生姜片、大蔥段、料酒,用手抓一抓,然后腌制15分鐘
    韓式烤雞翅

    去掉大蔥和生姜,將雞翅擠去多余的水分
    韓式烤雞翅

    倒入韓式烤肉醬,腌制半小時
    韓式烤雞翅

    腌制好的雞翅放在鋪好錫紙的烤盤上
    韓式烤雞翅

    將烤箱設置為上下火,200度,30分鐘

    韓式烤雞翅
    烤10分鐘后要翻一面,然后每隔幾分鐘要刷一次烤肉醬

    韓式烤雞翅

    在烤雞翅的過程中,用黃瓜和圣女果做好擺盤造型
    韓式烤雞翅

    雞翅烤好出爐了,擺好盤上桌啦
    韓式烤雞翅

    小貼士:
    一、雞翅沒焯水,所以要用料酒和姜蒜腌制去腥,腌制好后要把多余的水分擠掉,讓燒烤醬的味道更好地滲透;
    二、在放入烤翅在錫紙上之前,錫紙上要先刷上一層油,以防烤好的雞翅粘在錫紙上。

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