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  • 三明治

    三明治

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    查看原文/ 2017年05月02日/ 485人看過

    三明治的做法步驟

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    快捷方便的早餐......
    • 主料:

    • 輔料:

    • 適量
    • 適量
    • 適量
    • 一個

    1.準備好所需材料。

    2.我喜歡把黃油一同放進面包桶。

    3.啟動和面程序15分鐘

    4.檢查面團是否揉至擴展階段,

    5.啟動發酵程序50分鐘「這兩天天氣有些涼,18-10度的天氣,要天氣熱就縮短發酵時間」

    6.發酵至兩倍大。戳洞不回縮。

    7.取出排氣,整形。

    8.均勻分割成三等份,放入學廚不沾土司盒。

    9.烤箱底層放碗熱開水,啟動發酵程序,40分鐘。

    10.發酵至8分滿左右就好了。

    11.蓋上蓋,取出水,我的烤箱溫度偏高一些,我選用底層上下火,150度烤制30分鐘。

    12.我的烤箱150度已經非常上色了。「可以根據自家烤箱適當調整10度左右」

    13.培根小火稍微煎至微黃。

    14.再煎個雞蛋「我最不會煎雞蛋,但這次也煎的算完美了

    15.面包切片放進東菱多士爐烤制1度上色!

    16.叮!「1度上色剛好,烤制的面包片更香了。」

    17.吐司切去邊角,根據自己得喜好隨意疊加吧

    18.上班的路上帶上我可好?

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