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  • 口袋三明治

    口袋三明治

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    查看原文/ 2017年04月10日/ 155人看過

    口袋三明治的做法步驟

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    好久沒用面包機做面包了,孩子說想吃葡萄干面包,和面過程中才想起來沒有葡萄干也沒有蔓越莓了,要不就直接做大方包吧,做出來以后再給孩子做三明治,換換口味也不錯,用面包切片,放上孩子愛吃的雞蛋餅和火腿腸,再搭配一點水果,快手早餐就做好了。
    • 主料:

    • 輔料:

    • 1只
    • 180克
    • 1顆
    • 5克

    1.主配方中所有材料按照先液體后粉末的順序放入面包桶,黃油和酵母各放面粉的一側,啟動面包機的標準面包程序

    2.和面完成,順手拉一個手套膜,28分鐘出膜妥妥的

    3.收圓一下面團,讓面團進行第一次發酵

    4.面團自動排氣,進入第二次發酵

    5.面團發酵到面包桶的8分滿,自動進入烘烤模式

    6.面包烤熟后取出放涼,晾干水汽

    7.面包裝入保鮮袋常溫保存(晚上做的記得用保鮮袋保存起來)

    8.取干凈的碗敲一個雞蛋加入香蔥碎混合均勻

    9.鍋里放入少量的油,冷鍋倒入蛋液開小火煎蛋餅

    10.蛋餅煎到表面凝固關火

    11.蛋餅切成4份備用

    12.火腿腸切成0.2厘米厚的火腿腸片

    13.放入鍋里小火煎到變紅色

    14.生菜洗凈后瀝干水份

    15.面包切成2.5厘米厚的土司塊,切斜對角

    16.取一塊土司挖掉中間小部分的面包屑,注意不要挖破土司

    17.在土司里放上蛋餅,火腿腸片和生菜,口袋三明治就做好了

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