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  • 炒飯怎么做好吃-黃金炒飯

    炒飯怎么做好吃-黃金炒飯

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    查看原文/ 2016年01月22日/ 276人看過

    炒飯怎么做好吃-黃金炒飯的做法步驟

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    • 主料:

    • 輔料:

    • 120毫升
    • 5毫升
    • 15毫升
    • 1顆

    1.玉米剝粒后洗凈;如果不想剝玉米,可以買超市里的冷凍玉米粒;再準備2個雞蛋,少許茄子切丁;雞蛋和茄子,糊涂蛋忘了拍照;

    2.剩米飯打散備好,建議大家把米飯煮硬一點,我家這個太軟糯了;

    3.雞蛋磕進碗里,調入適量鹽攪拌均勻;鍋里倒入少量植物油,燒熱后關火,放入蛋液快速滑炒開后,開小火炒熟起鍋;

    4.鍋里再倒入少量植物油,燒熱后放入玉米粒翻炒;

    5.玉米粒炒至8分熟,放入茄子丁翻炒;

    6.放入剩米飯繼續翻炒;

    7.調入適量燒烤醬翻炒均勻;

    8.放入炒好的雞蛋碎;

    9.翻炒均勻后,酌量調入適量鹽;

    10.撒蔥花,關火;

    11.裝盤,盛出。

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